Ta upp torsken, salta och peppra och lägg den i en ugnssäker form smord med lite rapsolja. Pressa potatisen, riv pepparroten fint, värm upp smöret försiktigt och fördela dem, räkorna, broccolin, torsken och lite dill på uppvärmda tallrikar
En fin bit torskrygg serverat med kokt potatis, rivenpepparrotoch skirat smör. Fisken, en eller två fint skalade och kokta potatisar, det skirade smöret och en hög härligt rivig pepparrot
Lägg ut tunnbröden och bred på rikligt med philadelphia. Riv pepparroten på den finaste delen på rivjärn och snåla inte, det ska vara lite bett i stubbarna
Ta upp torsken, salta och peppra och lägg den i en ugnssäker form smord med lite rapsolja. Pressa potatisen, riv pepparroten fint, värm upp smöret försiktigt och fördela dem, räkorna, broccolin, torsken och lite dill på uppvärmda tallrikar
Krydda buljongen med salt och nymalen vitpeppar. Servera i djup tallrik medrivenpepparrot ovanpå. Skär falukorven i skivor och potatis och rotfrukter i centimeter-tärningar
I dag skall jag dela av mig med ett recept på en ny variant av min lättrimmade ugnsstekta torskrygg, som den här gången serveras på en bädd av ärtpuré tillsammans medrivenpepparrotoch skirat smör
När det är mjukt mixa med en handmixer och häll över i en ny kastrull genom en finmaskig sil, pressa försiktigt så att så mycket som möjligt går igenom
Ta upp torsken, salta och peppra och lägg den i en ugnssäker form smord med lite rapsolja. Skirat smör, nyskalade räkor, pressad potatis, lite rivenpepparrotoch några broccolibuketter blir perfekt till
Så hälleflundran fick sällskap av en matig sallad med mathavre, lite brynt smör ochrivenpepparrot. Den dag som denna fiskrätt lagades till hade jag tillsammans med min käresta ätit en rejäl lunch på restaurang och kände att vi bara ville ha en lite lättare fiskrätt till middag
Det klassiska elefantörat som består av en utbankad biff som får form och storlek efter ett elefantöra, här är en klassisk variant med inslag av oklassiska tillbehör
Häll upp soppan i tallrikar och toppa medpepparrotoch brödtärningar. Smaka av med salt och peppar. Riv pepparrotenmed den medelfina rivskivan i matberedartillsatsen på din köksmaskin
Servera laxen med pressad potatis, rivenpepparrot, citronklyftor att pressa över fisken och sugarsnaps som du sköljer av och snabbt fräser några minuter på hög värme i lite smör med salt och svartpeppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.