Servera medkoktpotatis. Börja med att sätta på potatisen. Koktpotatistillservering. R och jag njuter men pluttisarna , dom ville hellre ha ugnspannkaka
I dag skall jag dela av migmed ett recept på en ny variant av minlättrimmade ugnsstekta torskrygg, som den här gången serveras på en bädd av ärtpuré tillsammansmedrivenpepparrotochskirat smör
4 bittorskrygg (á 150 g) vittvin lagerblad salt vitpeppar 24 färskpotatisar salt 1 knippedill 30 g bladspenat olja, tillstekning salt 12 gröna sparrisar 200 g färsk pepparrot, riven 500 g räkor med skal dill, efter smak 500 g smör
Rivenpotatis. Rivenpepparrot. Blanda ihoppotatisochpepparrot. Rå potatis. Det här var det godaste jag ätit på länge (oftastså säger jag det om all mat jag äter) men det här var verkligen gott ochlite annorlunda
Serverade torskryggenmednykoktpotatisoch svensk grön sparris, tomatbitarochdillemulsionen. Tillsatte neutral olja och körde medstavmixertills det tjocknade och blev en majonnäsliknandeemulsion
Mitti julstöket så pågår ju även en vardag, när barnen ska ha lunch/middag. Det ska gå fort, vara hyfsat billigt, gillas av hela familjenoch helst ska allt finnas hemma som standard – och allt det stämmer (oftast) in på det här receptet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.