En fin bit torskrygg serverat medkoktpotatis, rivenpepparrotoch skirat smör. Fisken, en eller två fint skalade ochkoktapotatisar, det skirade smöret och en hög härligt rivig pepparrot
Kokt Torsk medPepparrotssmör. ”Smör slår ut glutamat och chili med hästlängder”. Under tiden skirar Du smöret tillsammans medpepparroten på plattans eftervärme
Servera laxen med pressad potatis, rivenpepparrot, citronklyftor att pressa över fisken och sugarsnaps som du sköljer av och snabbt fräser några minuter på hög värme i lite smör med salt och svartpeppar
Servera medkoktpotatis. Börja med att sätta på potatisen. Koktpotatis till servering. Kokt torsk. R och jag njuter men pluttisarna , dom ville hellre ha ugnspannkaka
Servera mednypotatiskoktmed mycket färsk dill, nykokta primörer, skirat smör ochrivenpepparrot. Skirat smör ochnyrivenpepparrot på koljan gör mig nästintill tårögd (och det beror inte på att perpparroten är stark)
Servera fisken på en bädd av sallad och lägg koktnypotatisochpepparrot vid sidan om. Gös är med marginal den godaste insjöfisken och jag tycker inte man ska krångla till det utan göra det så enkelt det bara går
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.