Kan vara godaste Fredagsmiddagen nånsin. Stoppade in en 1,2 kilos köttbit i ugnen imorse, insmord i härlig marinad fick den under dagen tillagas på egen hand i 120 grader
Pulledporkeller mera svenskt, draget fläsk, är väldigt hett i dessa dagar. Det bildas rätt mycket sky vid kokningen, använd det som blir kvar som stomme i en soppa eller sås
Pulledbeef, pulled chicken, pulled lamb, pulled fish. Fördelen med att göra den typ av pulledpork i gryta med vätska är att du får en riktigt god såsbas, antingen för att servera till steken eller frysa in som soppbas
Men jag har sagt det förut, vad spelar det för roll om det sköter sig själv på spisen eller i ugnen. 2 portionsbröd per person, t ex minibaguette,källarfranska, eller tortilla bröd1 rödlök, fint strimlad1 burk tomatsalsa (300 g)1 burk majs (340 g)3 dl gräddfilSätt ugnen på 125°C
Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulledpork i söndags. Det har cirkulerat runt en del recept på pulledpork i matbloggsvärlden men jag körde på Tina Nordströms recept som hon körde i sitt nya program "Tina på besök"
PulledPork. PulledPork, maträtten som hamnade på 3e plats bland de mest populära matsökningarna på google 2013. 1 msk socker av något slag typ farinsocker eller flytande honung. 1 msk socker av något slag typ farinsocker eller flytande honung
Jättegott att äta som det är eller på mackan eller till standard potatis. Man har ju hört talas om PulledPork från amerika, men hade nötkött på frysen så gjorde det istället och det blev superbra
Vi har själva ännu ingen gjutgärnsgryta eller lergryta eftersom vi hittills kört det mesta i tryckkokare, men vad har man grannar till om inte att låna saker av
Smaka av, behövs det kryddas upp mer, smaksätt ex med mer grillkrydda, harissa eller vad som önskas. Pulledpork var något jag aldrig hört talas om innan jag läste om det hos Linda som har Kryddburken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.