Fikat bestod av köpekex och vattenmelon, men lunchen var en potatissalladmedbacon och sugar snaps. Blanda ingredienserna till dressingen och servera tillsammans medpotatissalladen
4 Vinägrett 2 schalottenlökar skal av 1 citron 2 msk färskpressad citronsaft 1 kruka persilja 5 msk olivolja salt svartpeppar Sparris och bacon 500 g grön sparris olja (till sparrisen) 350 g skivat grillbacon Till garnering 100 g parmesanost bladpersilja Lägg till i inköpslistan
Mycket god och smakrik med knaprig baconpå toppen. Börja med att värma på buljongen i en kastrull. Skär baconet i små bitar, stek på hög värme i en stekpanna tills bitarna blir knapriga
Receptet på den här potatissalladen hittade jag i ICA. s tidning Buffé 2008. Den var hur god som helst, så nu blir det ett stående middagsinslag varje sommar
Hetta upp resten av oljan påmedelvärme i en stekpanna. Låt rinna av på hushållspapper. Den här salladen är alldeles underbart god, allra helst medfärskpotatis
Jag frågade hur det gick med steken han grillade och ett uppgivet svar kom ut från den mustachprydda lilla munhålan om att den blev bränd och att han nu hade ätit sig mätt på den inköpta potatissalladen vilket i sin tur resulterade i att ha nu mådde illa
Recept på god, krämig pasta carbonara med knaperstekt bacon. Största hemligheten för att lyckas med pasta carbonara är att låta pannan svalna något innan gräddsåsen slås på
Tillsammans med lök och kapris, blir den här salladen faktiskt ännu bättre. Potatissallad är en av de potatisrätter jag kan sakna ibland, sen jag gick över till lågkolhydratkost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.