Jag kan inte påstå att det på något sett smakar potatis, antar att det reder såsen. Köttfärssås påannat vis4p500 g fläskfärs eller blandfärs1 msk smör2 finhackade gula lökar2 råa potatisar4 msk tomatpuré4 dl vatten1 köttbuljongtärning1 krm vitpeppar1 krm cayennepeppar1 tsk salt3/4 dl riven ost1 dl gräddeStek färsen och löken
Riv morötterna grovt på rivjärnet, hacka rödlöken och tärna fetaosten. Bre på homusen på tunnbröden (ungefär som smör), lägg sedan bulgurblandningen, toppa med lök, morötter och fetaost
Låt sedan svalna på galler med bakplåtspapperet kvar. Vänd försiktigt över den på ett nytt bakplåtspapper med undersidan uppåt, när marängbotten har svalnat helt
Ta upp degen på en lätt mjölad arbetsbänk. Låt svalna på galler under bakduk. Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar och låt jäsa under bakduk ca 20 minuter. Sätt under tiden på ugnen på 225 grader
När köttet är så mört att det rasar isär bara du tittar på det är grytan klar. Slå på ca 4-5 matskedar kalvfond och 6 dl vatten. Låt puttra på lagom värme under lock ca 40 minuter. När vattnet börjar dunsta häller du på ca 1 dl mjölk och 1 dl vatten. Ca 1 dl kalvfond (eller mer beroende på smak)
Lasagne på Anettes vis. Känns så super trist att inte kunna åka till Gymmet, men ibland så får man väl lov att lyssna på kroppen, måste ju orka med mina kunder i trimmet i alla fall
Jag behövde göra en kaka utan gluten. Så jag gjorde om en mazarinkaka. Mandelkaka med hallonglasyr. 200 g mandelmjöl, 3 ägg, 1 1/2 dl socker, 1 tsk bakpulver, 1-2 droppar bittermandelolja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.