Använd extra mjöl vid utkavling och tag ut pepparkakor och lägg på pappersklädd plåt. Forma till en rulle, förpacka den väl i smörpapper + folie och låt den vila i minst 12 timmar i kylen
Pepparkakor av Jordnötsmjöl Det här är första julen som jag lever med lågkolhydratmat. Jag hade i lite Skrädmjöl, alltså rostat havremjöl, för att få kakan att hålla ihop bättre
En klassiker nog de allra flesta ätit X antal gånger i sitt liv. En Nina-version helt enkelt. Då den är så enkel och snabb att slänga ihop, och dessutom är ett säkert kort hos de flesta, var det något mina föräldrar lagade mycket när de hade lite tid, hungern kom plötsligt eller vi fick oväntade gäster
Bara en dag kvar nu, sen är det julafton. Har ni fixat all julmat och handlatklartjulklapparna. Vi åker till mamma och pappa på julafton, vilket känns väldigt lyxigt
Hoppas ni har klarat er bra trots ovädret. Jag själv kom hem från julbaket lagom till när stormen blev som värst och bara den lilla biten från bilen in till huset var riktigt obehaglig
På lördag kommer vi ha lite julfika här hos oss med några kompisar & deras barn, lite paketöppning i förtid och ”adjö” för en tid då vi alla firar jul på olika håll
Nu är det snart jul så nu börjas det så smått med lite julbak. ). Här kommer en glutenfri mjuk pepparkaka som jag slängde ihop hos Kerstin då Anders är glutenallergiker och den blev riktigt bra
Det börjar dra ihop sig till advent och visst är det väl mysigt att äntligen få tända alla ljus och stjärnor i fönstren och njuta av att vintern plötsligt känns lite mindre mörk och ogästvänlig
Jag använde mig av mini-pepparkaksformar som jag köpte på Åhléns och jag gillar när de är små för då kan man mumsa i sig många fler pepparkakor till fikat
Kikade häromdagen in hos Jenny på cookies n dreams som just lagt ut ett recept på mjuk pepparkaka, perfekt tänkte jag den ska jag baka till min födelsedag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.