Toppa med färska bär. Vispa äggvitan till ett fast skum med en elvisp eller i en köksassistent. hallon, vinbär, blåbär, björnbär, jordgubbar) Gör så här
Sätt skålen över en kastrull med kokande vatten. Vräk på färska bär. Tillsätt sockret lite i taget under vispningen och fortsätt vispa till marängen är glansig och bildar små toppar
Toppa med färska bär. Vispa äggvitan till ett fast skum med en elvisp eller i en köksassistent. hallon, vinbär, blåbär, björnbär, jordgubbar) Gör så här
Dessa minipavlovor med smak av limegrädde och färska bär är supergoda och lätta att göra. Vänd i limecurden och mosa klumparna (som kan dyka upp) med hjälp av en sked
Igår fick jag i uppdrag att baka en pavlova tårta till efterätt och eftersom det ändå fanns rabarber i trädgården valde jag att göra rabarbercurd till och det va en höjdare till den söta marämngtårtan
Servera medbär, fet kokosmjölk, passionsfruktoch kiwi. Ät den med lite nötsmör eller ha chiafrön i smeten för att boosta den med ytterligare energi och göra den mer mättande
Gör i ordning pavlovorna en kort stund före servering genom att skeda på generöst med lemon curd och toppa med vispgrädde och skivade jordgubbar (eller något annat färskt bär)
Sikta över florsockret och servera genast med jordgubbsirap vid sidan om. Täck med plastfolie. Tillsätt karamellfärg och vispa till jämnrosa marängsmet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.