kokschefen.se

Paella rapide

Name: Paella rapide
Ingredients: 3 dl långkornigt ris; 1 paket saffran; 1 gul lök; hackad; 300 g kyckling; lår och benfria bitar; 2 röda paprikor; 2 tomater; 150 g färska champinjoner; 2 dl ärtor; 200 g räkor; färska och oskalade; Matolja; 1 krm curry; 2 vitlöksklyftor; Salt; Peppar; Persilja; För pensling av kyckling; 2 msk matolja; 1 msk ketchup; 1 tsk soja; Vitlökssås; 2 dl crème fraiche; 4 msk majonnäs; Pressad vitlök efter smak; Salt; Vitpeppar