Fortsätt sedan medoxfilén som förberetts tidigare med kryddning och brynt runt om. Värm under tiden grönsakerna i ugnen, skiva upp oxfilén i centimetertjocka skivor och lägg köttet på toppen av grönsakerna
krydda med salt och peppar. Späd i pannan med ½ dl varmt vatten, häll skyn över den stekta potatisen. Gör vitlöksmöret, rör samman smöret med pressad vitlök och citronen
Har ni fått tag i en bit oxfilé till nyår, men fortfarande inte bestämt vad ni ska göra med den. Så vips - innan ni vet ordet av har era planer påoxfilé och potatis blivit så mycket festligare
Fredrik på väg ut i matsalen medOxfilé Charlemagné. Helstekt Oxfilé Charlemagne med saltbakad minipaprika och baconrullad haricots verts samt råstekt potatis
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.