Oxfilé med jalapenokroketter och majonnäs på brynt smör - Recept | Arla
www.arla.se
www.arla.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 600 g oxfilé
  • salt och peppar
  • 1 msk rapsolja
  • 80 g Arla® Svenskt Smör
  • 1 krossad vitlöksklyfta
  • 400 g mandelpotatis
  • 1 äggula
  • 50 g Arla® Svenskt Smör
  • 30 g färska gröna jalapenos
  • 100 g Arla® Svecia, riven
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 ägg
  • 3 dl panko
  • matolja till fritering
  • 1 rödlök
  • ½ dl champagnevinäger
  • 100 g Arla® Svenskt Smör
  • 1 ägg
  • 2 msk champagnevinäger
  • 1 dl rapsolja
  • 250 g broccoli
  • 50 g kantareller
  • 2 msk Arla® Svenskt Smör
  • ½ dl ättiksprit 12%
  • 1 dl strösocker
  • 1½ dl vatten
  • 1 majrova
  • färsk körvel
  • färsk dragon
  • färsk persilja
  • Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 600 g oxfilé salt och peppar 1 msk rapsolja 80 g Arla® Svenskt Smör 1 krossad vitlöksklyfta Kroketter 400 g mandelpotatis 1 äggula 50 g Arla® Svenskt Smör 30 g färska gröna jalapenos 100 g Arla® Svecia, riven 1 dl vetemjöl 2 ägg 3 dl panko matolja till fritering Vinägerkokt rödlök 1 rödlök ½ dl champagnevinäger Majonnäs 100 g Arla® Svenskt Smör 1 ägg 2 msk champagnevinäger 1 dl rapsolja Smörstekta grönsaker: 250 g broccoli 50 g kantareller 2 msk Arla® Svenskt Smör Picklad majrova ½ dl ättiksprit 12% 1 dl strösocker 1½ dl vatten 1 majrova Till garnering: färsk körvel färsk dragon färsk persilja

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.