Varva med smör och citronsaft till dess att konsistensen blir slät och jämn. Lägg tomaterna och bladperiljan ovanpåpotatisbädden, placera filéskivorna ovanpå och ringla över smörsåsen
Lägg upp grönsakerna på en tallrik och lägg köttet ovanpå, garnera gärna med lite färsk timjan. ) Vi köpte en riktigt mör och fin bit med oxfilé som serverades med väldigt goda grönsaker som jag tillagat i lite olja, grönsaksbuljong och vin
Avsluta med att lägga på den skivade oxfilén. Tillsammans med rödbetor och polkabetor blir det en fantastisk servering – bara det godaste av sensommaren
Ta ut potatisen, påmed laxkuberna och tomaterna. Vi tycker det är gott och vi har frysen laddat med abborrfileer, röding, öring, lax, torsk och strömming
Lägg det sedan i en välsmord form med höga kanter och slå över avsmakad buljong. Rör all färs samman med ägget, mosad potatis och så mycket grädde att färsen fortfarande känns fast
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.