Jag vet inte hur det är med er men jag älskar långjäst/nattjäst/kalljäst bröd. Perfekt med andra ord. Pensla degen med vatten och strö på rikligt med sesamfrön
Vi kör väl på med förrätterna från lördagens firarmiddag, eller vad säger ni. Anki kör alltså solokvist ikväll, det ska ätas rester, tittas på tv och hälsas på hos bloggvännerna för att se vad de hittat på
Valborgsmaten fick bli en crossover med olika asiatiska rätter. Det är lite pysslande med både vårrullar och dumplings, så jag rekommenderar att ni har gott om tid
Pensla med uppvispat ägg och stö över strösocker, pärlsocker, nötter eller vad du vill. Smält smöret och värm till 37 grader tillsammans med 3 dl av mjölken
En annan bloggare som är duktig på temamiddagar är Emmy med bloggen Remsans bistro. Till förrätt gjorde jag en het tomatsallad med koriander, lime och chili
I går firade vi Jackies trettonårsdag med nästan hela släkten. Två av dem värmde jag under tiden gästerna gick en tipspromenad med frågor om födelsedagsbarnet
Jag skulle förstås ha lagt upp receptet tidigare, men jag har inte riktigt hunnit med. Förutom lax och räkor ger både mozarella och färskriven parmesan extra smak till tårtan, som sedan kan garneras efter tycke och smak med räkor, laxrosor, rom, dillvippor, lime, citron eller vad du nu föredrar
När jag besökte min bloggvän Erica på balkonghäng fick jag med mig den här söta soppan. Jag blandade ut den med lite rabarbercider så blev det en skön sommardrink
parmesanflagor, hyvla med potatisskalaren. På med sparrisen. En Bianco, en med vitlöksmarinerade musslor och kronäerskockshjärtbottnar, en med västerbottensost, vindelrökt nätskinka och ruccola
Dagens fiskgryta är just ett sånt recept som har hängt med länge och som dessutom är lite extra betydelsefullt, i alla fall för frun i köket vars mor receptet kommer från
När vi lagar till lammstek så fyller vi den väldigt gärna med allehanda smaskigheter, dels för smakens skull men även för att göra köttet ännu mera saftigt
Dekorera med strössel. Dekorera med strössel. 1 rulle grön och en rosa Marsipan med smak. 1 rulle grön och en rosa Marsipan med smak. 1 rulle grön och en rosa Marsipan med smak. 1 rulle grön och en rosa Marsipan med smak
Nu har vi varit en vecka i Alanya, vår vintervistelseort på Turkiets Medelhavskust. Jag gick då med kryckor och hade stelkorsett för att överhuvudtaget kunna gå
Helt ljuvligt att få kasta sig i det blå och sen bara lata sig i solstolen, läppja på iskall frappe som jag hade med mig på termos, funkade hur bra som helst, (ett tips om du som jag har svårt för att dricka varmt kaffe på stranden när solen steker), läsa en bra bok och bara njuta av det där att göra absolut ingenting, en underskattad syssla måste jag säga
Idag tänkte jag försöka fresta er med en somrigt grön sås som passar till det mesta. Vi har ätit den både till ugnsbakad lax med marinerade räkor och till marinerad fläskytterfilé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.