Roll lamb mince into several large balls until meat is firm (use only olive oil to add firmness). Divide into two part, add feta cheese and diced olives to one half and then close the two halves
När jag var hemma i Småland och höll kurs för några helger sedan, frågade jag mina stammis-kursdeltagare om de hade bakat någon av kakorna eller desserterna från Chocoholickursen de var med på i våras
Lite, men bara lite tomt har det tyvärr ekat här i det Mårtenssonska köket några dagar, men så kan det gå när förkylning blandas med sent kvällsarbete - vi hoppas ni har överseende
Glad Valborg allihop. Hoppas att solen skiner på er idag och att ni inte behöver frysa alltför mycket. Valborg kommer för min del att firas i Göteborg med fina vänner – meny och tidsplan saknas dock helt, det ni
Glutenfria ostkex och Nobelfest. Nobel bankett (chips med rom mm. s=Nobel+bankett&submit=S%C3%B6k. Länkar till recepten- dubbelklicka på länken så kommer receptet upp
Jag tycker att härligt orange morötter och mustig kanel hör hösten till. Något sött är inte heller fel så därför kommer här recept på en smakrik morotskaka
Rajendra Pachauri, klimatforskare och ordförande i FN's klimatpanel IPCC som 2007 mottog Nobels fredspris tillsammans med Al Gore, menar att köttproduktionen idag släpper ut mer växthusgaser än vad våra transporter gör
Glutenfria ostkex och Nobelfest. Nobel bankett (chips med rom mm. s=Nobel+bankett&submit=S%C3%B6k. TRÅKIGT ATT INTE ALLA LÄNKAR FUNGERAR, VET EJ VARFÖR
ÄngamatEn mild, len soppa som smakar sommar och barndom. (4 pers)8 dl grönsaksbuljong1 liten purjolök3-4 späda morötter i skivor400 gram färsk blomkål 2 dl gröna djupfrysta ärter200 g grön sparris3 msk mjöl4 dl mjölk1 dl vispgrädde1 dl hackad bladpersiljaBörja med att koka upp buljongen
Men det var det värt, för Johannas Nobelmiddag gick inte av för hackor. Nobelfest var som sagt temat, och jag rotade fram mina gamla bal-handskar för att komma i form inför festligheterna
6-8 september arrangeras världens främsta restaurangfestival på Riddarholmen i Stockholm. På plats finns flera av Sveriges bästa kockar och schemat är minst sagt fullmatat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.