Efter ytterligare ett uppkok är Stroganoffen klar. Minimum koktid nu är 10 minuter - men låt gärna tomatsåsen koka en timme, det blir betydligt godare då. När du väntat så länge du orkar häller du i de torkade örterna samt korvstavarna och låter dessa koka i ytterligare 15 minuter
bred ut oströran över och gratinera i sisådär 20 min. det här är inte sveriges vackraste rätt, men vilken härlig grund för trevlig vardagsmat som kan varieras i all oändlighet
Jag gjorde en väldigt god lasagne igår, till ca 4 portioner gjorde jag som alltid denna. Sen varvade jag allt som vanligt och avslutade med mer parmesan på toppen, gräddade det hela i ugnen på 225grader i 40 minuter. Jag fick lägga på folie redan efter 10 minuter för att osten inte skulle bli bränd, så ha lite koll i början Sen njut av en väldigt god middag. 40 minuter Jag fick lägga på folie redan efter. 10 minuter för att osten inte skulle bli bränd, så ha lite koll i början
HÄR finns recept på min tomatsås och HÄR på min chilisås. Denna gång gjorde jag också en variant av chilisås med lite vinäger, tomatpuré och mer socker än mitt första försök
Peta ned russin som sticker upp, strö på lite rågmjöl, täck med en handduk och låt jäsa 30-40 minuter. Sänk temperaturen till 250° och låt bröden stå tills de fått fin färg, 20-25 minuter
Pasta Carbonara är en av mina absoluta favoriter. Min variant är inte "äkta italiensk" för jag använder grädde, bacon, gul lök och inte alltid avlång pasta som spagetti
Denna gång gjorde jag LCHFbotten på Kokosnötmjöl och Mandelmjöl som jag beställt från LCHFbutiken. )Denna gång tog jag ajvar relish istället för tomatsås
Osten gör att rätten blir lite matigare men tillför också extra fett och salt, vilket jag tycker känns lite onödigt, så nästa gång jag gör den så kanske jag utesluter halloumin för att göra det hela lite nyttigare
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.