Priserna ville inte sjunka tillräckligt fort och när resorna till vår plan B försvann snabbt som en påga-liter på lördagskvällen kände vi isen i magarna smälta lika kvickt
- hackad. Asiatiska burgare med coleslaw och naanbröd. några varv med svartpepparkvarnen. Värm upp honungen och vinet tillsammans med vitlöken och chilin
Dillpanerad torskmed kall sås. Torsk. Babyversion, med bitar. Koka potatis, lök och torsk. Mixa till önskad konsistens, jag gjorde den nästan slät då den andra kastrullen med
Veckan har bjudit på skolavslutning med sommarklädda förväntansfulla barn som ska försöka sitta still i sina rader samtidigt som det spritter i kroppen, underbar barnsång och tårfyllda föräldrarögon
Bäst blir torsk om den får lagas tillsammans med massa gott. Jag söker ständigt nya recept på fisk, och framför allt torsk (eller annan liknande vit fisk), som inte smakar så mycket i sig själv
Viktigt när man ska vispa en hollandaise eller bearnaise är att det inte är för varmt i kastrullen, enklast är att vispa över ett vattenbad eller vara väldigt noga med att dra av kastrullen från värmen i omgångar under vispningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.