Något som är otroligt gott, fräscht och smakrikt är en asiatisk biffsallad. Här kan du såklart variera dig i oändlighet med både kött, fisk, kyckling eller något vegetariskt alternativ
Fördelen med att jobba lite senare nån dag i veckan. Krydda lövbiffen med salt & peppar och stek hastigt i lite olja tillsammans med ingefära, tillsätt lök & kål
I veckan gjorde jag ett eget påfund med strimlade morötter, glasnudlar, stekt aubergine och lime medasiatisk smaksättning av shrimp paste, fish sauce och chili
Krydda biffen med salt och peppar. Lägg upp och servera med koriander. Biff i bit 400-500 g Glasnudlar 100 gMorot 1Gul lök 1Vitlök 1 klyftaSoja 0,5 dlSesamolja 1 mskPurjolök 0,5 dlChili 1 stSalt & pepparKoriander färsk1
Läs även andra bloggares åsikter om matlagning, recept, mat, tips, fisk, fisk i ugn, torsk, asiatisk, middag, enkel middag, måltid En perfekt vardagsrätt, då den är lätt att laga och går fort, men även en perfekt bjudrätt, då den smakar utsökt och ser riktigt färgglad ut
Följer man inte vv kan man med fördel ta vanlig creme fraiche. Servera med potatis och broccoli. Torsk i ugn med hummersås 3 port. 1 pkt torskblock 400g. Tina och dela torskblocket i 3 bitar och lägg de i en ugnsform. 1 pkt torskblock
Kokt torskmed äggsås är en gammal klassiker som står sig även idag. Första gången hade jag torsk,sen hoki, men annan vit och fast fisk går precis lika bra
Låt torsken koka på medelvärme under lock. Tillagning kokt torsk. Skala äggen och skär dem i tärningar, förslagsvis med hjälp av en äggskärare, då äggen först kan delas i skivor på längden och sedan på bredden
Salta och peppra torsken och lägg den sedan i en smord form. Skär torsken i mindre bitar, cirka 100 gram per bit. häll sedan blandningen över torsken och låt stå mitt i ugnen cirka 20 minuter. 800 g torskfilé
Lägg torskfilén i en ugnsform. Smaksätt med lite salt och peppar. Servera med nykokt potatis och en sallad på finskuren fänkål med lite dressing gjord på olivolja, citronsaft och en gnutta honung samt salt och peppar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.