Idag är det fisktisdag här hemma så det fick bli en snabb och enkel middag, perfekt en vardagskväll. Jag bjöd sambon på panerad fisk, torskfilé i vårt fall men det passar med vilken vit fisk som helst
På skämslistan över mat jag tycker är god finns pulvermos. Pulvermos smakar grafittimålad korvmoj med en trött tonåring i luckan på det där viset som man kan längta efter en sunkig cheeseburgare ibland
Det här var kanske det godaste vi ätit på länge. Och barnen åt som hästar. Jag använde mig av torskblock som jag tinade och vecklade ut filéerna från för att sedan panera i ägg och mandelmjöl
Dessa torskbiffar med sötpotatissallad och avokadokräm lagade jag och tog bilder av för ungefär ett halvår sedan och nu kom jag av en slump på att jag aldrig har lagt upp receptet här
Grattis, grattis alla fäder över hela landet. Hoppas ni blir firade på det sätt ni önskar, med god middag, tårta, slips, luktegott, en spännande bok eller vad det nu kan vara
När jag var liten så var panerad fisk, ris och remouladsås det som åts när man var sjuk. Fisk gillade jg inte på den tiden, men var den panerad gillades det och enligt mamma skulle vit fisk och vitt ris vara lätt för magen och kroppen att ta upp när man mådde dåligt
Idag fick tag på tidningen Hemlagat – Hemköps mattidning – som vårt Stockholmskontor gör. Där hittade jag ett recept på remouladsås som fick mig att komma fram till att jag ville ge mig på att laga fisk igen
Igår var det upprop och första riktiga skoldagen för min stora lilla pojke. Vi har haft väldigt mycket omkring oss på sistone och igår kom det hem några kassar mat från Mathem
Du behöver. 400 g torsk2 dl riven zucchini1/2 dl strimlad purjolök1/2 dl finhackad dill1 äggula2 msk grädde1 msk fiberhusk (finns att köpa på bl a ICA Maxi där glutenfria produkter brukar ligga)2 tsk pressad citronsalt och vit pepparSå här gör Du
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.