Jag bjöd sambon på panerad fisk, torskfilé i vårt fall men det passar med vilken vit fisk som helst. Badda lätt av fiskbitarna med hushållspapper, salt och peppra utsidan av fisken
Det var egentligen flera månader sedan jag kom att tänka på inkokt makrill. Jag tror inte jag far med osanning om jag säger att jag inte ätit det på säkert femton år
Mandelpanerad torsk. Pulvermos smakar grafittimålad korvmoj med en trött tonåring i luckan på det där viset som man kan längta efter en sunkig cheeseburgare ibland
Pinfärsk makrill hör sommaren till här ute på västkusten. Jag serverade den med färskpotatis och dillmajonnäs - egentillverkad, men självklart går det bra att använda färdig majonnäs
Servera med spenatstuvning och en citronklyfta. Fräs löken mjuk i smör tillsammans med spenaten. Blanda ner stuvningen och smaka av med salt, peppar och riven muskotnöt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.