Om någon frågade mig om min absoluta favoriträtt när jag var si så där en åtta år hade jag med all säkerhet svarat schnitzel med pommes och vitlökssmör
1. Sås. Skala och finhacka löken. Fräs den i smör under omrörning tills den blir lite glansig. 2. Tillsätt champagne, vatten, grönsaks-, hummer-, fiskfond och lagerblad
There are a couple of things that never gets old. One of those things, is this cake. It has a soft sponge layered with banana and raspberries, covered in whipped cream and topped of with whatever’s in season
Jag lovar, det finns ingen godare chokladsås än den här. Vi har gjort den så länge jag kan minnas. Mamma hittade receptet i en Allt om mat tidning på tidigt 70-tal
Idag testade jag det berömda ”slow-cook”-varianten – ”pulled beef”. I morse tog jag ut en entrecôte-bit på cirka 1 kilo och la i en liten gjutjärnsgryta
Här kommer ett recept på en kycklingrätt som inte behöver så mycket aktivitet från din sida. Du lägger allt i en ugnsform och låter den sedan puttra där tills kycklingen blir mör och fin
Biten av märgben, som går genom köttet, bidrar till ännu mer smak och nyttiga ämnen till skyn. Söndagsmiddag Mamma är väldigt duktig på matlagning, en av mina favoriter är hennes grytstek
För er som odlar eran egen squash, ni missar väl inte att lägga in den. Nu när dom flesta säkert har ett överflöd av squash så är det ju hög tid att göra en inläggning
Som känt sedan tidigare är jag helt förälskad i min crockpot. Periodvis är jag väldigt duktig på att använda den och ibland mindre, men den är en fantastisk uppfinning
"Grymt mör oxfilé" och "Det här var nog en möraste oxfilén jag ätit någonsin". "Grymt mör oxfilé" och "Det här var nog en möraste oxfilén jag ätit någonsin"
En typisk sommarpaj. Foto. Jurek Holzer. Sommaren är pajernas tid. Man längtar efter något ljust och fräscht, lättlagat och lättpackat, svalt och skönt
När det kommer till grillat är så tycker jag mest om fläskkarré, blir alltid saftigt och gott. Idag när jag var ledig tänkte jag att jag skulle lägga ner lite tid på att få till en riktigt god köttbit
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.