Blanda ut med vattnet, tillsätt salt, olja och honung. Häll i mjölet och blanda till en fast deg, för hand, med elvispens degkrokar eller i en bakmaskin
Det här brödet är inget nytt alls, eller det var första gången jag gjorde det men Stina Patetsos har gjort det massvis med gånger och jag har länge tänkt testa det
När man gör de här brödet är det viktigt att man följer receptet och inte slarvar med jäsningen, eftersom det är den som gör brödet luftigt och ger brödets goda smak
Det gör man enklast med maskin, men jag gjorde det för hand. Igår bakade jag ett så gott lantbröd. Kankse inte det nyttigaste (innehåller bara vitt mjöl), men som sagt väldigt gott
Skär några snitt med en vass kniv. Spraya med ca. Grekisktlantbröd50 gram jäst2,5 dl mjölk2,5 dl vatten2 tsk salt1 tsk socker0,5 dl olivolja8 dl lantbrödsmjöl4-5 dl vetemjölGör så här. Jäs övertäckt med bakduk i ca 40 minuter. 8 dl lantbrödsmjöl
Tillsammans med en bit lax blev det en bra middag, som går väldigt snabbt att laga till. Lättlagad Laxfjäril Ugnsbakad eller grillad Feta är en rätt som jag ätit många gånger i Grekland
Fick till och med beröm av sambon som är rätt kinkig när det gäller bröd, det vill inte säga lite. Igår bakade jag grekisktlantbröd och det blev riktigt gott
Lägg laxfiléerna i en ugnsform och lägg blandningen ovanpå. Blanda feta, Grekisk yoghurt, citronsaft, dill, chilipulver, salt och svartpeppar med en gaffel
Ett suuuperduper gott recept på lax i en krämig sås med smak av Grekland, blev dagens middag. Lägg laxen i en ugnsform (glöm inte ta bort skinnet om du köper färsk lax)
-) Men allra helst så önska jag att jag hade en bakmaskin så jag bara kunde hälla i ingredienserna och fick nybakat bröd bara med hjälp av lite knapptryckningar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.