Blanda i riset och stek med det en stund. Bryn korv och lök litet tag. Blanda i buljongtärningen. Häll över vattnet och det är färdigt när riset är klart
I torsdags var det pappas tur att laga middag och då plockade han fram en riktigt bra kokbok som lätt glöms bort, Bonniers stora kokbok med underbara beskrivningar, bra tips på variationer, härligt pedagogiska recept och lite kuriosa
Salt och peppar. Detta är en enormt snabblagad måltid med aningen sting. Fräs färs och lök tillsammans som de är utan vare sig olja eller matfett eftersom färsen frigör fett
I helgen lagade jag fläskfilé som i grädde gratinerades med stekt lök och rosmarin. I bilen på väg hem från landet på söndagskvällen när vi gottade oss åt hur duktiga vi varit så kom vi på att vi totalt glömt bort byggavfallet som vi tryckt in i vår bod
Det går så fort att tillagaoch det smakar alltid lika bra. Det går att äta pastasåser utan att servera med vanlig pasta, det finns så mycket alternativ, antingen med sallad, zucchinispagetthi, stekt vitkål eller bara med kokt broccoli – bara ta något man själv tycker om
Skiva löken och stek den mjuk. Servera med en god sallad. Skala potatisen och koka dem i 5 minuter. Häll i ca 1 dl grädde och låt puttra ihop. 4 gula lökar. 500 - 600 g blandfärs. 3 - 4 dl matlagningsgrädde
Eller så kan man förstås köpa en köttkvarn ochmala själv, högrev är speciellt gott till färs. För mig är hamburgaren ett riktigt snabbt, gott och näringsrikt sätt att få i mig en måltid
Fördela röran i en stor ugnsäker form och strö den rivna osten över. Blanda ner kycklingen i pastan. Börja med att koka pastan, häll av vattnet och häll över en matsked olja
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.