Jag tänkte bjuda er på min version av cheesecake som jag och min goda vän och kollega Andreas Brettmark tog fram ihop och körde som lunchdessert på Restaurang Vatten Gourmet & Cafe
Tidigare inlägg av Markus Hilmander. GRILLAT LAMMRACK MED SMAKRIK RUB AV ANCHOCHILI, PIMENTO OCH SPISKUMMIN 4 port. Alla tidigare Kockenstips 2 vitlöksklyftor
Ta fram och drick råsaften som den är – rena hälsobomben, eller sockra och späd med vatten. När jag var på Nordvik sist fick jag tipsav en annan kursdeltagare om att aronia är gott till rårörd saft
Hej här kommer ett sommarrecept, första grillningen avklarad. Se Annas tidigare Kockenstips. Tips. Skala vitlöksklyftorna och krossa dom lätt med den platta siden av kniven
Riv skalet av citronen och gnid in laxen försiktigt med zesten. Alla tidigare Kockenstips Sallad på endive med citronrökt lax, apelsin, parmesan och sardeller 4 port
Smaka av med salt och peppar, ev. Eftersom vi är i samma veva som Mårten Gås firas så blir första tipset från mig rosastekt gås med rödkål, brysselkål, äpplen och katrinplommon
Det är inte bara det att det blir en stor tavlaav alltihop utan det skapar någon extra gemenskap runt bordet när du ställer fram något stort och maffigt
Låt hälften av vattnet reducera bort. Fredrik Jonsson. Lägg dem på en plåt (lägg paprikan med skalet uppåt) och sätt in i övre delen av ugnen och rosta i ca 15-20 min
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.