Hummus är en nyttig kikärtsdippa som passar att ätas till det mesta och är enkel att göra. Detta recept ger dig den perfekta hummusen, sådär härligt krämig och riktigt god
Förutom den ikoniska kikärtsdippen, används den också i Baba Ganoush (fantastiskt god röra gjord på rostad aubergine ) , men även som huvudkomponent i halva
Lägg kikärterna i blöt över natten. Häll av vattnet och koka upp bönorna i nytt vatten med salt och bikarbonat (ärterna kokar mjuka fortare och det går lätt att gnida av skalen)
Till det åt vi avokado- och kikärtsdipp på Finn crisp. Fortsätter med soppa till middag. Jordärtskockor är väl inte direkt försommarmat, men det kom ett gäng i Ekolådan nyligen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.