Mixa vitlöken, ägg och vinäger slätt med en stavmixer. (Sila eventuellt genom sil för få majonnäsen helt slät och slippa bruna rostade bitar i dressingen
Lägg laxen på en plåt med snittet uppåt och krydda med salt och peppar. Fyll med fetaoströran. Mosa ihop fetaost, dill, citronskal och olivolja till en röra
Krydda med salt och peppar. Servera gärna med en sallad, till exempel en Klassisk Grekisk sallad. Blanda färs, ägg, timjan och citronskal i en bunke till en smidig färs
Mixa dill och olivolja slätt med en stavmixer. Med mera ost blir såsen istället en god röra. Rör ned finriven parmesanost tills såsen får en krämig konsistens
Så löd maten vi grillade ikväll när en reporter från Sydin var här för att fotografera ikväll. Koka upp vatten, ananasjuice, teriyakisås, soja och farinsocker på medelstark värme
Grilladekycklingspett. Blanda majonnäs med creme fraiche och kryddor. Kör vitkål med skärblad i en mixer eller hushållsassistent (kan man också skära det tunt för hand)
Servera med vattenmelon- ochfetaostsalladenochgrillade potatishalvor (helt frivilligt). -) Grillad och kryddad med färdig mix med smak av chipotle (rökt paprika) och lite citrus
Pensla med vitlökssmör och servera direkt med den grillade osten, grönsaker ochtzatziki. Rör ihop alla ingredienser till marinaden och blanda med halloumi
( Kanske till ochmed snö. Krydda med oregano. och så var grillsäsongen igång. Tzatziki. I helgen var det iaf grillväder och grekiskt tema på faten och italienskt i glasen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.