Till den här middagen tog jag de tunna revbenen och kryddade med bara örtsalt och vitpeppar. Mitt lamm köpte jag uppe i Huså i höstas, byn ligger på baksidan av Åreskutan
Täck med vatten och koka upp under lock. Häll av och ta upp revbensspjällen. Skär revbensspjällen i bitar eller skivor längs med revbenen och lägg i bunken med marinad
Här har jag samlat många av mina goda tillbehör till vårens och sommarens kommande grillmiddagar. Revbensspjäll är ett av de godaste kött man kan grilla, tycker jag
Blanda samman marinaden och pensla spjället. Spjället är färdigt när benen nätt och jämt kan lossas. Lägg spjället med bensidan uppåt i "lilla" långpannan eller i en
Jag gjorde en pastasallad med kidneybönor, tomat, gurka, rödlök, oliver, getost, ruccola och penne. Svårt att säga exakta mått eftersom jag för det mesta bara höftar men det ska vara mest av grillkryddan
Jag började på en balettskola som sexåring, men den mycket stränga, ryska lärarinnan med den lila dräkten och den högt tuperade hövolmen, skrämde livet ur mig, ochjag vågade aldrig gå tillbaka
Jag börjar alltid dagen med en näringsrik smoothie, och det brukar i vanliga fall bli på vad jag har hemma i grönsak- och fruktväg och- eller väldigt mycket efter vad jag är i behov av att tillsätta i min kost för att må bra
En lite syrlig och het rawslaw på bland annat fänkål, spetskål och paprika, tjocka, kladdiga och söta revbensspjäll med en glaze av hoisinssås och ingefära samt en krämig potatisgratäng med vitlök
Blanda samman marinaden och pensla spjället. Spjället är färdigt när benen nätt och jämt kan lossas. Lägg spjället med bensidan uppåt i "lilla" långpannan eller i en ugnsfast form med kanter
Det insprängda fettet gör dem riktigt saftiga, mycket godare än kotletter, tycker jag. Smakrika spjäll Huggna revben är en väldigt god och billig del av grisen
Hittar du hit via Facebook vill jag bara nämna att vi uppdaterar bloggen varje dag, ibland två gånger om dagen och här hos oss får du tips om allt från mode, mat och inredning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.