Jag mosade lite Färskost med Yoghurt, Olivolja, Vitlök, Havssaltoch Svartpeppar till. Salta och peppra lite till, det är gott med ordentligt med smak på lammrevbenen
För mig är det själklart medrevbensspjällavlamm till jul eftersom jag och min familj föder upp lamm (naturbetat & ekologiskt uppfött) på Onsby Gård utanför Uppsala
Smaka avmed salt och peppar. Putsa lammet, krydda med salt och peppar. Timjanstekt lamm. Dela potatisarna på längden, pensla snittytan med olivolja, salta och peppra
Ta vara på köttskyn som bildas och koka ner den till sås, kanske med lite av marinaden i. Om du hellre vill kan du först skiva, sedan pensla skivorna med marinad och snabbt, snabbt grilla på dem så att de blir varma
Till detta ett par tjocka skivor avblomkål som jag stekt i smörolja och kryddat med salt och peppar tills de fick fin färg och fortfarande hade spänsten från det råa kvar
Serverade blomkålen isärplockad med smöret, tomater och stekt kryddkorv av god kvalitet. Tillsatte lite juice från en citronskiva och smakade avmed salt
de minut ungefär (har du hällt på rejält från början, hälften av smöret ungefär, kan du ösa blomkålenmed smörvätskan som samlas i långpannan och inte tillsätta nytt smör förrän precis på slutet)
4 Brynt smör 100 g smör 1/2 citron 1 vitlöksklyfta salt och svartpeppar Svartrötter 1/2 dl pinjenötter 500 g svartrötter 1 msk salt Till garnering 65 g röda mangoldskott 2 msk skuren gräslök Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.