Lägg i kotletternaoch vänd runt. Blanda olja, citronskal, pressad vitlök och rosmarin i en skål. Krydda kotletterna med salt och peppar och grilla dem 3–5 minuter per sida
Skiva kotlettraden i skivor. Pensla kotletterna med marinad och grilla i 10-15 min eller tills innertemperaturen är 65ºC. 600 g Scan Piggham benfri Kotlett i bit
Välj svenskt ochhelsteko-kotletter. Grilladekotletter med kantareller och kronärtskockaPortioner. Servera kotletterna med svampen, skockorna och aiolin
Nu är snart Valborgshelgen över och det är vardag igen. På lördagen var goda vännerna Iseteg här på grillmiddag och idag vart vi bortbjudna på lunch hos fina kusin C och hennes familj och där blev det också grillat
Grönsallad och dressing serveras i helt underbart gammalt nött porslin som jag bara älskar. En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Grillad några citronklyftor och servera med basilka-aioli och lite ripplad balsamicocremé. Även om det regnar och är mörkt och det inte lockar att gå ut och grilla så kan man alltid ta fram grillpannan på spisen inne
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.