Ewerman

Halstrad gös med het sallad och citrondressing

Name: Halstrad gös med het sallad och citrondressing
Ingredients: 1½ kg gösfilé, i 10 bitar; 5 dl kokt ebly (vete); 4-5 dl rensade bondbönor; 10 klyftor citron; 40-50 cheritastomater; 1 stjälkselleristånd, skuren i cm-skivor, blancherade; 1 skuren röd chili; 1 skuren gul chili; 2 dl plockad oregano; salt och peppar; olivolja; 2 citroner (raspa av och spara skalet); ½ dl råsocker; 1 dl olivolja eller kallpressad rapsolja; 2 msk skuren oregano; salt och peppar