Blanda med yoghurt och pressa i vitlök och citronsaft. Värm haricots verts i lite vatten i en kastrull på spisen och servera till biffar, tzatzikioch couscous
Tag med en slev och stick i riset så såsen blandas medriset lite grand. Slå i de skivade shampinjonerna och låt dem brynas med i grytan några minuter
Vispa äggvitorna med sockret och ättikan till ett hårt skum. Jag bakade en dubbel sats av denna risekrispies tårta när vi hade vänner på besök och då blir det en hel plåt
Servera gärna med vitlöksyoghurt. På fredagar vill jag ha mat som går fort att göra då man är trött efter veckan och har inte större lust att stå i köket en längre tid då
Häll nu ner riset, i omgångar, rör om så att all ris är täckt med kola-blandningen. Det blir en härlig jordnöts- och kolasmak på dom, men eftersom det är puffat ris så känns dom luftiga
Hacka den färska koriandern och blanda medrisetoch servera med limeklyftor. Börja med att skära av toppen på vitlökshuvudet och ställa in den i mitten av ugnen
Blanda morötter och halloumi med ägg, ströbröd, sambal oelek/chili och svartpeppar. Det här med att laga middag på vardagarna tycker jag alltid känns som ett evighetsprojekt
Ta ut riset från kylen och låt det bli rumstempererat medan du förbereder resten av ingredienserna. Rätten serveras ofta med friterat ägg, lime och prik nam pla (chili fisksås)
Gryta Arigato medris, äggnudlar och färgsprakande grönsaker (Linas) (jag jobbar kväll). Kul att hitta säkra vegetariska kort att kunna variera med, för jag vill ju gärna minska vår köttkonsumtion lite
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.