Granatäpple är min favoritsmak, god och fräsch. Det var deras nyheter Texas Chili och Pulled Pork. Texas Chili är nötkött som har kokats i flera timmar tillsammans med chilifrukter, öl och choklad
Det kan låta konstigt med sill som smakar av bacon och pepparrot men oj så gott. Här kan du läsa om en annan smaskig sillrätt och på Klädesholmen seafood kan du läsa mer om årets sill
Bilden nedan är inte på Åsenfår och inte heller från Huså, utan från en av mina resor i Sörmland. Den halten stiger eftersom de får gå ute och beta gräs, precis det som djuren är anpassade för genom evolutionen
När jag ändå var igång och mixade ihop en rosaskimrande och läskande glass av jordgubbar och banan, passade jag på att testa en ny idé med mango och kokosgrädde, vilket visade sig bli en krämig och lagom söt solgul historia
Rör om då och då. Chutneyn smakar bäst om den får stå och mogna ett par veckor. Skär eller klipp aprikoserna i små bitar samt blötlägg dem i vatten över natten
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa och med en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
(Det priset gäller hos BillaBlom vid tidig beställning). Och du får massor av nyttigheter på köpet. Busken är tålig, härdig och lättodlad och behöver mycket lite beskärning
Enkla att göra, inga konstigheter alls och kombinationen av ingredienserna blir så bra. De hittade jag i en italiensk blogg och hon som skriver i den har förstås tillgång till färska valnötter från sin egen trädgård
Klockan är två på natten och jag är fortfarande vaken… Har testat att räkna får men till slut så bestämde jag mig för att det vara lika bra att gå upp för det blir nog ingen sömn inatt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.