Pimientosde Padrón, mjukstekta, små gröna paprikor med flingsalt. Jag och Ylva Forsberg från Huså Bröd tillbringade en hel del tid av den resan med att titta närmare på den vackra staden Barcelona och Antoni Gaudis livsverk
Passar perfekt som förrätt till grillade maträtter en skön försommar kväll. Ringla över olivolja och avsluta med flagad parmesanost ochderostade pinjenötterna
Dengrillade citronen är underbar att pressa över dengrillade makrillen. Inte speciellt ansträngandemed tanke på utgången ochmed utgången menar jag inte bara att maten blir bra
Förutom min suveräna brushetta (ödmjuk som vanligt) så blev detgrillade kyckling- och grönsaksspett med en härligt pepprig mangosalsa, potatisklyftor och Café de Paris
Rulla denansade sparrisen i olivolja, salt och svartpeppar. Skär av nedersta biten av sparrisarna. Grillad grön sparris med citronemulsion och parmesanPortioner
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.