Servera den varma nygrilladetonfiskenmed den kalla och fruktiga salsan. Grilla eller stek tonfisken ett par minuter på varje sida, men se till att den behåller en rå kärna
Grillad några citronklyftor och servera med basilka-aioli och lite ripplad balsamicocremé. Pensla tonfiskenmed olivolja, rivet skal av citron eller lime och rikligt med havssalt innan grillningen
Strax innan servering halstrar du tonfisken i het stekpanna i lite olja, använd gärna en grillpanna som du ser på bilden och pensla då tonfiskenmed oljan eftersom oljan annars bara rinner ner och lägger sig mellan ribbborna i pannan och ger os snarare än hindrar tonfisken från att fastna och trasas sönder
Servera med de grönsaker du vill eller gör som jag och grilla även salladslök och broccoli och servera eventuellt en timbal av ris till för extra fyllighet
smörj in tonfiskenmed olja, salta & peppra. vänd ihop med limeskal & saft. smaksätt ev med lite honung. grilla eller stek tonfisken på hög värme ca 45 sekunder per sida. 4 rejäla bitar tonfisk
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.