Gör ett likadant lager medtomatskivornaoch avsluta med resten av aubergineskivorna. Täck aubergineskivornamed den hackade löken och strö över hälften av de italiensk örterna och häll över hälften av den resterande olivoljan
Bottna en ugnsfast form med soltorkade tomateroch olja. När du är nöjd med resultatet lägg på skivor av chevré och brödkuberna (tänk hamburgerprincipen dvs lager på lager) Låt osten smälta
Serveras väl med kött eller kyckling samt till yoghurt. Ta en liten kastrull och häll i de krossade tomaterna, tillsätt en nypa socker, lite salt och pressa ner vitlöken, koka upp och låt koka några minuter
Stek dem mjuka i smör och täck bottnen på en gratängformmed dem. Helt plötsligt slog inspirationen till och då blev det en gratäng på sånt jag hade hemma
Här är recept på Gratängmed sinka, skogschampinjoner, paprika ochtomater toppad med fetaost. En god och enkel gratäng som slängs ihop snabbt och smidigt
En liten buffé blev det med kyckling, lax, ett par foccacior, couscoussallad och så den här rostade auberginenmedtomatoch fetaost - ett mycket enkelt tillbehör som smakar utmärkt i solskenet
Varva grönsaker, mozzarella och passerade tomater. 1 aubergine. 3 dl passerade tomater, gärna smaksatt (finns det inte går det bra att krydda upp själv med någon käck örtkrydda och lite salt och peppar). Rosta grönsakerna i ugnen i 200 grader med lite olja och salt tills de blivit mjuka. Avluta med couscouse och grädda i ugn i ca 15-20 minuter. 1 aubergine 2 zucchini 300 g mozarella. 3 dl passerade tomater, gärna smaksatt (finns det inte går det bra att krydda upp själv med någon käck örtkrydda och lite salt och peppar)
Tillsatt tomatpuré, salt och peppar samt tomater i tärningar. - av Fröken Lindas MosterEn riktig vardagsfavorit som hos oss görs både med köttfärs och utan
Shakshuka är en frukosträtt som härstammar från mellanöstern och nordafrika typ, rätt lik den mexikanska frukosträtten huevos rancheros, där man helt enkelt pocherar ägg i en tomatbaserad sås och äter med bröd
Lägg i tomater, kapris, oregano och låt det fortsätta steka på medelvärme, rör om regelbundet. Stek aubergine, lök, vitlök och paprika på medelvärme i oliv oljan i en vid gryta eller stekpanna, låt det steka länge och bli mjukt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.