Börja med att smörja en ugnsfast form. Lägg den frysta sparrisen i botten och lägg laxfiléerna över. Blanda ihop philadelphiaost med den rivna västerbottenosten och den finhackade dillen
I med citron saften, salta och peppra. Tillsätt laxen och sparrisen till grytan. Låt detta steka i smöret i 3min med omrörning. Hacka sparris stängerna i 2cm breda bitar. 8 st sparris stänger
Eftersom kvällen gäst fördrog lax föll valet på det och kompletterades så med såsen och sparris. Med lite ytterligare vin samt grädde skulle man lätt kunna vispa ihop en riktigt god sås till en bit fisk
Vi köpte varsin bit varmrökt lax, sparris och lite sallad. Hetta upp en stekpanna med smör och stek sparrisen tillsammans med pressad vitlök och krydda med salt och citronpeppar
En sommarmiddag med lax och sparris. Smaka av med pressad citron, salt och vitpeppar. Skala den vita sparrisen noga och skär av de nedersta torra delarna
Koka upp lika mycket cream fraiche och matlagningsgrädde om du valt att använda matlagningsgrädde (det går även att reda av spadet från sparrisen), smaksätt med valfri buljongtärning (ex
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.