Här använt fläskytterfilé. Lägg sedan köttet i en ugnsfast form. Salta o peppra på båda sidorna. När köttet är klart så ta ut det ur ugnen, klipp bort snöret och skiva upp det
Så det fickbli en fläskytterfilé från frysen och lite annat som fanns hemma. Som ni vet så gillar jag att laga mat iugn, det är snabbt och bekvämt och eftersom vi var på kalas så var det inte så mycket tid över ieftermiddag att stå och fixa
1 kg Fläskytterfilé. 1 2 deciliter Grädde. 1 1 dl Smetana Eller crème fraiche eller byt ut mot grädde. 1 50 g Finhackad gul lök Cirka 1 liten lök. 1 1 dl Sockerfrilingonsylt. 1 2 msk Tamarisoja. 1 Arrowrot tillredningVid behov. 1 Ugnsrostad blomkål
1 kg Fläskytterfilé. 1 2 deciliter Grädde. 1 1 dl Smetana Eller crème fraiche eller byt ut mot grädde. 1 50 g Finhackad gul lök Cirka 1 liten lök. 1 1 dl Sockerfrilingonsylt. 1 2 msk Tamarisoja. 1 Arrowrot tillredningVid behov. 1 Ugnsrostad blomkål
Köttet kan förberedas i god tid, och genom att marinera det över natten, steka det långsamt iugnen och sedan droppa på ytterligare en marinadblir det otroligtsaftigt och mört
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.