Snabb och enkel lax får man genom att stoppa den iugnen med ett täcke av creme fraiche. Blanda creme fraiche, fetaost, salt och peppar till en smet och bred över laxen
Skala potatisen och koka den i lättsaltat vatten. Slå av potatisen, men spara spadet. Banka ut köttet lätt med knuten hand och lägg en ostskiva på varje köttbit
Finhacka gul lök och vitlök. Riv parmesanosten. Fräs löken i en kastrull på medelhög temperatur. Koka upp smör, vatten och salt tillgnocchin och pak choien
Nu börjar man nästan tro att vädergudarna överdriver, sol och värme varje dag. Var till det underbara Hofsnäs på morgonen gick runt udden, tog sedan en god frukost på en bänk med utsikt över Åsunden
Ostfylld fläskschnitzel med rotigt sällskap. Jaha så var det dags för vardagsmat igen, det är väl inte det som är det roligaste när det kommer tillmatlagningprecis
Ostfylld fläskschnitzel med rotigt sällskapJaha så var det dags för vardagsmat igen, det är väl inte det som är det roligaste när det kommer tillmatlagningprecis
Idag stod det fläskschnitzel på menyn och till det gjorde jag ett brynt vitlöks- och persiljesmör, detta fick sällskap på tallriken av ugnsklarapotatisar från frysdisken
Snabb och enkel lax får man genom att stoppa den iugnen med ett täcke av creme fraiche. Blanda creme fraiche, fetaost, salt och peppar till en smet och bred över laxen
Vi brukar köpa “veckopåsen” och där får man bland annat får med sigfläskschnitzel hem. Vi har en väldigtfin köttaffär nära oss som säljer krav märkt och närproducerat kött
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.