Pensla med vitlökssmör och servera direkt med den grillade osten, grönsaker och tzatziki. Rör ihop alla ingredienser till marinaden och blanda med halloumi
Grillad kalvfilé med salsiccia ochgrilladblomkål hamnade på middagsmenyn ikväll. Skär upp kalvfilén och servera den och salsiccian på en bädd av grilladblomkål
Pensla blomkålenmed rapsolja och krydda med salt och peppar. chilisås att pensla blomkålenmed. Och undrar någon nyfiken läsare hur det gått med min vecka då jag skulle återuppta träningen igen så var förra veckan en ren skitvecka träningsmässigt sett
2 Chili- och limesmör 100 g rumsvarmt smör finrivet skal av 1 lime 2 tsk pressad limejuice 1 urkärnad och hackad chili 3 msk kokosflingor salt Majskolv 4 förkokta majskolvar flingsalt Blomkålmed kaprisvinägrett 1 medelstortblomkålshuvud salt olja 1/2 dl finhackad kapris 2 tsk dijonsenap 2 msk vinäger 1 dl olivolja Innanlårskappa ca 360 g innanlårskappa av nötkött Lägg till i inköpslistan
Servera de grillade isterbanden med stuvningen och lite dijonsenap. En krämig men lite syrlig stuvning passar bra till ett par välgrillade goda isterband
Stuvad blomkålmed tryffelsmak och vitlöksgratinerade champinjoner är kanongott till grillad korv, liksom grovkornig dijonsenap och het salsa eller chilisås istället för ketchup
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.