Servera med couscous. Dela fiskfiléerna i mindre bitar och lägg i grytan. Blanda samman allt och låt sjuda under lock på svag värme i ca 5-10 minuter. 400 g fiskfilé
När du rimmar något så ska du inte salta vid fortsatt tillagning, så tänk därför på att om du inte rimmar fisken här så måste du dra några varv med saltkvarnen i paketet också
Men du kan välja en annan fisk, så länge det är en hel fiskmed vitt kött. Härifrån har vi många matminnen som vi har med oss och som har inspirerat oss i köket
Ta ut ugnsformen och lägg påbaconfiskenmed skarven neråt, och sprid osten över hela formen. Tillsätt crème fraiche och pressa i vitlöken, krydda med salt och svartpeppar
Jag funderade lite och det godaste jag vet ihop med vit fisk är krämiga risottosar. Jag blev kontaktad av Findus, som just gjort en stor satsning med deras “Lyckas med Torsk”, och tillfrågad om jag kunde skapa något bra tillbehör till det
Hollandaisesåsen är grym till både lax och sparrisEn strålande härlig dag idag med. Det här sättet att göra inkokt fiskpå, är nog bland det smidigaste man kan göra tror jag och det blir så mycket god smak också
Lägg de förvällda, väl avrunna mangoldbladen i botten av en ugnsform, lägg fiskbitarnaovanpå och bred över pesto på dessa, strö över den stekta svampen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.