skanemejerier.se

Fisk- och skaldjurssoppa med Allerum Präst 18 mån.

Name: Fisk- och skaldjurssoppa med Allerum Präst 18 mån.
Ingredients: 2 gula lökar; 250 g rotselleri; 2 –3 morötter; 5 potatisar; 1 fänkål; 2 vitlöksklyftor; 1 paket saffran; 2 lagerblad; olja; 3 msk tomatpuré; 4 dl torrt vitt vin; 2 l fiskbuljong; salt och peppar; 400 g räkor med skal; 400 g kokta blåmusslor med; skal; 300 g Allerum Präst 18 mån; 6 mogna tomater; 400 g fisk, t ex kolja; ; 