Smakar prima ihop med en kall sås och färskpotatis, och fungerar även toppen på bufféer då den ser trevlig ut även i uppskuren form, och smakar lika gott även om den hunnit svalna och bara är ljummen
Stekte också på färsk vitkål i massor med smör, blev fantastiskt gott. Måndag, ny vecka, nya tag. På torsdag är det skolavslutning och på fredag är jag och barnen lediga
När vattnet stormkokar, lägg i hummern med huvudet före. Dela hummern - jag gör det med en spetsig vass kniv från huvudet och bakåt med hummerstjärten utsträckt
6-8 färska makrillar 2 knippen dill 2500 g smör flingsalt peppar, från kvarn Ugnsfolie. 5 dl matyoghurt 6 syrliga äpplen 6-7 stjälkar stjälkselleri 0,5 msk honung, flytande En rejäl skvätt saft från färsk citron variera själv beroende på hur sur citronen är 2-3 klyftor vitlök 1 knippe färsk persilja
Servera den nygrillade makrillen med färsk potatis, förslagsvis smaksatt av dill, smör och salt. Lägg ut folien och salta på den, placera sedan makrillen (två om de är små) på folien och fyll med färsk dill både inne och utanpå fisken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.