Blanda fläskytterfilénmed dragonoljan samt salt och peppar och låt ligga svalt under dagen. Lägg köttet på grillen och stick i en termometer i tjockaste delen av fläskytterfilén
Grillad fläskytterfilé. Blanda med finstrimlad paprika, fänkål, crème fraiche och kryddor. Kör mandlarna i en mixer eller kryddkvarn (eller hacka dem med kniv)
Men vi börjar idag med en grillad fläskytterfilémed en lite het glaze. Börja med att blanda alla ingredienser till glazen i en kastrull och koka upp och låt det sedan svalna
Rör ihop ajvar med crème fraiche och smaka av med salt och peppar. Vill du inte göra två såser går det lika bra att servera ajvarn som den är, utan att blandas med crème fraiche
Jag serverade köttet tillsammans med grillade körsbärstomater, champinjoner, aioli och klyftpotatis. Perfekt grillmiddag en solig dag, typiskt med regnskvätten bara
Skär fläskytterfilén i tunna skivor och stek snabbt i het panna med olivolja. Mixa sedan vitlöken med persiljan och tillsätt olivolja för att få önskad konsistens
Hacka en näve perilja och blanda alltihop, täck över med plast. under tiden ber du en vän slänga in vitlöksbröden i ugnen så glöm inte att ta med mobilen till grillen
Både den mörade fläskytterfilén som kryddades med salvia och så potatisen. -) Det här är väldigt lättlagat, väldigt gott och jag kommer fortsätta köpa fläskytterfilé, faktiskt i stället för fläskfilé
Putsa fläskytterfilén. Jag använde två olika slags olivolja, en med lite kraftigare smak till den första marinaden och en med mer mild smak till marinad nummer två
Upprepa tills alla snitt är fyllda med salami och ost. Eftersom vi fortfarande håller på med att hjälpa sonen med renovering utvändigt av huset, så krävs det flera arbetsledare… här är de tvåDe är inte att leka med, de har sten koll
Här använt fläskytterfilé. Lägg sedan på "locket" och bind ihop med grillsnöre. Bre ut färskosten på ena delen och lägg på basilikablad över hela filén
En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.