Serveras med turkisk youghurt och mango chutney. Lägg över linserna och sedan grönsakerna och korven. Lins ochcouscoussalladmedchorizo2 dl röda linser + 4 dl vatten kokas mjuk i 10 minuter2 dl couscous fullkorn + 4 dl vatten0,5 pkt saffran1 msk flytande margarin1 tsk sambal oeleklägg couscous saffran margarin sambal i en skål och häll på varma vattnet rör om och sätt på lock. 1 hackad röd paprika1 hackad morot0,5 skivad purjolökfräses i lite smör och saltas250 gram chorizo i slantar stekes. Avsluta med 1 dl svarta oliver. 250 gram chorizo
Stek skivor av halloumin i olivolja, salta och peppra och lägg dem på couscoussalladen. Häll ner pumpafrön och grönkål i skålen och blanda allt med couscousen
Vänd ned kycklingkött, chorizooch spenaten och smaksätt med apelsinsaft och sambal. Stek halloumin i samma stekpanna (så får den lite apelsin- och sambalsmak) Lägg halloumin ovanpå allting på tallriken och garnera med räkorna
Vill man trösta sig med något gott, till exempel efter en viss fotbollsmatch som inte gick så bra med ett visst hemmalag så kan jag tipsa om den här rätten
Blanda quinoan med stekt bacon och ost samt avokadooch ärtor. Igår grävde vi fram en gammal kartong med röd quinoa som stillsamt och lite sorgset stod och skämdes i de bakre delarna av skafferiet (tillsammans med de torkade bönorna - as IF, liksom
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.