Ett nytt favoritbröd i min familj är Rantamors lättbakade tunnbröd. Rantamors tunnbröd50 g smör5 dl mjölkhalvt pkt jästev lite salt2 msk socker eller honung2 msk ljus sirap1/2 tsk hjorthornsalt2 dl grövre mjöl, t ex graham eller råg 9 dl vetemjölSmält smöret och häll i mjölken, värm till fingervarmt
Vällagad mat med massor av smaker och enligt utsago ska den smaka autentiskt indiskt. På indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat
Naanbröd är ett indiskttunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.