Nu har jag kommit på det ultimata om man helt enkelt vill undvika socker men ändå gillar när det smakar lite sött kan man göra små surdegsbullar på surdeg eller levain + 4 dl degvätska och 2 tsk havssalt och 1 msk honung… vetemjöl en äggula (spara vitan till pensling) och lite olja till en elastisk och fin deg
Jag låg ute till havs förra veckan och njöt av solen på klippor och skärgårskobbar och som ni alla vet vill man njuta av något gott när man är ute en hel dag men eftersom tiden på land är knapp så måste det gå fort, då kom jag på den briljanta idéen att göra kanelbulls-kakor ett snabbt och roligt sätt att kombinera bullar och kakor
Jag väljer olika typer av sötning beroende på av det är som ska sötas. Jag är förtjust i honung då jag tycker den sötasmaken får mig att känna mig "nöjd" med mindre
Det händer inte mycket i tillverkningsväg i mitt kök då vi fortfarande väntar på lite el i köket. Vi har ugnen inkopplad så mat kan vi göra men elen till allt det andra
men mycket nyttigare var de här som jag gjorde för att igen testa lite hälsosammare godis. Vår sjuåring som inte tycker om varken nötter eller choklad och femåring som brukar säga att han inte tycker om kokos tyckte båda de var goda, och vår tvååring som äter allt gillade dem förstås också
Exempelvis på midsommarafton åt vi den på picknicken, men då utan potatis eller gräddfil i. Den är nämligen god också helt utan potatis, eftersom det är fetaost och oliver i
Och eftersom citron är en så fantastisk skapelse hann det inte gå lång tid innan mitt huvud började fundera på mängder av olika godsaker som skulle kunna smaksättas med citron
Enligt receptet står det en ”kruka basilika”, men vi körde fryst version eftersom vi fick det med i ICAs matkasse och inte själva hade någon färsk basilika hemma
Det är möten, samtal och telefonen ringer varm hela tiden och jag har skolat in en toppentjej på jobbet som nu jobbar kvällen så det blir nu att fira älskade maken på tu man hand i lugn och ro
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.