Grovhacka sedan oliver, soltorkadetomater och fetaosten. Servera med t ex ris och en god tomatsås. Forma smeten till 12 pannbiffar och stek på svag värme (annars kladdar osten) i stekpanna. 5 soltorkadetomater. 75 g fetaost
Biffarna fyllda med len mozarellaost, ljuvlig smak av basilika och tomat serverade jag enkelt i krispiga salladsblad med en färgsprakande uppläggning av tomathack, rödlök, kapris och en kall röra på creme fraiche medsoltorkadetomater
Igår till middag blev det biffar fyllda medfetaost och soltorkadetomater. Vid sidan hade jag stekt potatis (skär potatis i tunna mindre skivor och stek i smör tills den får en gyllen färg och krydda med exempelvis salt och peppar), sallad och chillibea men hade gärna velat äta det med ris och tzatziki, får bli nästa gång
Vi brukar göra biffar antingen på blandfärs eller nötfärs med hackad mozarella, hackade soltorkadetomater, de som ligger i oljelag, lite spad från tomaterna, salt peppar & timjan eller persilja eller basilika eller ngn annan krydda, helst färsk
Det är något riktigt, riktigt svulligt i kombinationen med pasta, fetaost, soltorkadetomater och en så där riktigt krämig sås som man bara får när man kombinerar tomat med grädde eller crême fraichè
Klipp ner soltorkadetomater. Smula ner buljongtärningen och lägg i smulad fetaost. 150 gram fetaost. 8-10 st soltorkadetomater. 150 gram fetaost. 8-10 st soltorkadetomater
Det är något speciellt med kombinationen av fetaost och soltorkadetomater som gifter sig så bra. Det här receptet är bara på ett ungefär, precis som med alla recept jag lägger upp här i bloggen så går det jättebra att justera ingredienserna utifrån det som finns hemma och vad ni gillar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.