Biffarna fyllda med len mozarellaost, ljuvlig smak av basilika och tomat serverade jag enkelt i krispiga salladsblad med en färgsprakande uppläggning av tomathack, rödlök, kapris och en kall röra på creme fraiche medsoltorkadetomater
Att fylla biffarmed något smarrigt är verkligen en hit. Forma hälften av färsen till fyra biffar. Börja med att göra en sats köttfärs enligt grundreceptet
Grovhacka sedan oliver, soltorkadetomater och fetaosten. Servera med t ex ris och en god tomatsås. Forma smeten till 12 pannbiffar och stek på svag värme (annars kladdar osten) i stekpanna. 5 soltorkadetomater
Igår till middag blev det biffar fyllda med fetaost och soltorkadetomater. Vid sidan hade jag stekt potatis (skär potatis i tunna mindre skivor och stek i smör tills den får en gyllen färg och krydda med exempelvis salt och peppar), sallad och chillibea men hade gärna velat äta det med ris och tzatziki, får bli nästa gång
servera med en god sallad och sås/dressing. Soltorkadetomater. Forma sedan till biffar ca 150 g/st. Hacka allt väldigt litet, (alternativ kör det i matberedare) När alla tillbehör är finhackat/malet, blanda ihop allt väldigt noga
För nån vecka sen så gjorde jag ordning denna kycklingrätt medmozarella och soltorkadetomater. Pressa ner vitlöksklyftor och låt det fräsa tillsammans medsoltorkadetomater
Zack och Leah älskar pasta (vilket barn gör inte det) men också soltorkadetomater så jag tänkte att jag skulle hitta på nån bra pasta rätt med just soltorkadetomater
Jag slängde ihop denna kycklingpasta i lördags och smaksatte den medsoltorkadetomater och mozarella, perfekta smakkombinationen och det blev en riktigt god och krämig sås
Blanda med småbitar av mozarella och soltorkadetomater. Oftast är det korv och makaroner på måndagar eftersom jag jobbar sent och Leif ska försöka laga mat när han kommer hem med trötta, hungriga barn
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.