Botten består av både digestivekex och pepparkakor, den lena fyllningen är smaksatt med apelsin och ovanpå detta ligger ett crème fraichetäcke som sötas med florsocker
Klipp rikligt med persilja över och servera direkt i varma tallrikar. olja och smör. salt och vitpeppar. Hacka löken och fräs i smör och olja i stor gryta, får inte ta färg
Krossa eller mixa kakorna till smulor och blanda sedan med det rumstempererade margarinet. Vispa äggulor och socker vitt och pösigt i ytterligare en egen skål och tillsätt vaniljsockret
Salta gösen på köttsidan och pensla den med olja på skinnsidan. Blanda alltsammans (tillsätt lite chili i taget och smaka av då styrkan varierar) med honung och koriander
Jag fick dela den med Love och Alfred som också gillar musslor. Smaka av med salt. Idag bjuder jag på en väldigt god och smakrik musselgryta som blir mer mättande om man serverar ris till, det gjorde dock inte jag
En Chardonnay med fruktig doft med fatkaraktär, ochmed inslag av ananas, melon, citrus och smör. Börja med att skrubba musslorna för att minimera risken för dålig smak
Hacka persilja och vitlök och blanda med smöret, smaka av med peppar och salt. Skölj och borsta musslorna, släng de som är trasiga och de som inte stänger sig när man knackar dem mot köksbänken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.