Vissel och hurra-rop. Ett par-tre msk Mixwell kaffebrödsmjöl. Ett par-tre msk Mixwell kaffebrödsmjöl. Grädda igen ca 10-15 minuter på 175 grader och voilá så var kanske världens bästa glutenfria mazariner födda. Fyll de svala mazarinskalen med smeten och grädda i 175 grader på nedersta falsen i ca 10-15 minuter. ca 10-15 minuter p
Fredagsdrinken Last ofthe Mayans bygger på den mer klassiska drinken Last word, med den skillnaden att mezcal fått ersätta ginen och att den skakas med lite jalapeño för extra bett
Varmrätten (som doftade fantastiskt) bestod av Hällstekt biff med mörkokt skomakarbiff, glaserad majrova, lökar i olika texturer, krassekräm och rökt märgsmör
Idag är finalen av den viktigaste tävligen i professionell matlagning i Sverige. ÅretsKock. Något som vi ofta utan att kanske tänker på det, är mycket vanlig i vår svenska ”husmanskost”
Hetta upp oljan till 150 grader i en fritös eller en kastrull. Sätt ugnen på 200 grader. Fritera kycklingvingarna i ca 15 minuter, vänd på dem emellanåt
Han och övriga Åretskockar som bär fram tallrikar (till skillnad från förra året när han lagade bankettmaten) till juryn och det är de som känner främst hur varma tallrikarna är - något som är avgörande i tävlingen och som kanske inte syns på de vackra bilderna av rätterna
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.