Fylld filé med gräddig vitvinssås. I dag stod jag på passet Latin moves i Långavekaskolans gympasal i Glommen och fantiserade om parmesanost, samtidigt som jag tog ett salsasteg åt vänster
Det blir supergott, gärna med en gräddig vitvinssås till och en god sallad. Ugnsrostade rotfrukter med parmesan- och fetacremeett gäng potatisarett gäng morötterett gäng palsternackorolivoljaflingsaltSåsen
Klicka ut potatismoset runt om fisken och häll över vitvinssåsen över fisken. Blanda ner ägg, 0,5 dl grädde och parmesan tillsammans med den pressade potatisen. 1dl parmesan (kan uteslutas)